sindrella مدير المنتدى
عدد الرسائل : 247 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 26/09/2008
| موضوع: صلصة الكريمة بالشبت الأحد أكتوبر 05, 2008 8:14 pm | |
| صلصة الكريمة بالشبت
--------------------------------------------------------------------------------
المكونات الأساسية زبادى،شبت،لبن وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهى 0 دقيقة الكمية تكفى 4 اشخاص
المقادير
1 ملعقة كبيرة زبد 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 مكعب مرقة دجاج 1 كوب لبن 2/1 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زبادي 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة شبت , مفروم ملح فلفل ابيض
طريقة الطهى
تذاب الزبد فى إناء متوسط فوق نار متوسطة . يضاف الدقيق ويقلب باستمرار لمدة دقيقة. يفرك مكعب المرقة في الإناء ويقلب . يضاف اللبن والماء ويخفق باستمرار حتى يغلى المزيج . يضاف الزبادى وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض وتقلب المكونات لمدة دقيقة . يضاف الشبت ويقلب ثم يرفع من على النار. تقدم بجانب أي خضار مسلوق أو لحوم أو دجاج أو سمك محمر بالزيت. | |
|