sindrella مدير المنتدى
عدد الرسائل : 247 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 26/09/2008
| موضوع: دجاج باللبن الزبادي والتوابل لذييييييييييييييذ ومجرب الأحد أكتوبر 05, 2008 8:48 pm | |
| دجاج باللبن الزبادي والتوابل لذييييييييييييييذ ومجرب ________________________________________
المقادير:واحد كوب لبن زبادي قليل الدسم250 جرام ملعقة اكل كبيرة مسحوق الكاري 3فصوص ثوم مطحون ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة واحدة ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون عصير واحده ليمونه صغيرة دجاجة مقطعة اجزاء حسب الرغبة منزوعة الجلد واحدة ملعقة طهي زيت دوار الشمس او اي زيت للطهي واحد مكعب مرقة الدجاج
الطريقة :يمزج اللبن مع الزنجبيل والكاري والكزبرة الخضراء والثوم وعصير الليمون مع بعض في وعاء عميق ثم تضاف قطع الدجاج الى المكونات السابقة وتغمر فيهاحتى يغطى الدجاج بمكونات النقيع يترك الدجاج في النقيع داخل الثلاجة لمدة6ساعات او ليلة كاملة نسخن الزيت في القدر ونضع فيه مرقة الدجاج ثم نضيف قطع الدجاج مع كل النقيع ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة من 40-50 دقيقة(حتى ينضج الدجاج) قدميه مع الارز الابيض المطبوخ زينيه بالكزبرة الخضراء صدقوني رح يعجبكم انا عملت الخلطة من الليل وتركته في الثلاجة واليوم الثاني بس حطيته على النار مع الزيت ومرقة الدجاج ساعه الا ربع وكان جاهز تقبلو تحياتي | |
|